過熱水蒸気オーブンレンジ

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TOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ石窯ドーム 31L シャンパンゴールド ER-GD500(N)

一気に熱がまわる！
熱対流にこだわった新しいカタチのオーブン「石窯ドーム」

※画像はイメージです。

上下・左右からの熱風で包み焼く
●石窯ドームシステム
背面の石窯トルネードエンジンが、高温の熱風を発生。石窯ドーム構造が庫内に熱風の対流を作り出し、底面ワイド熱風とサイド熱風が全体に行き渡らせます。350℃の高温とすばやい立ち上がりを実現し、庫内の温度差を低減。石窯のように食材を一気に熱風で包み込むので、旨みや水分を逃さず、ムラを抑えてふっくら焼き上げる。

●石窯トルネードエンジン
熱風量・熱量をUP。

●石窯ドーム構造
庫内に対流を生み出す。

●底面ワイド熱風
下から熱風で一気に包み込みむ。

●サイド熱風
横から熱風で一気に包み込みむ。

●庫内まるごと遠赤
壁面には遠赤コーティング、底面にはセラミックを採用し、庫内全面から遠赤外線を発生。(扉部は除く)お料理を包みこんで、焼き上げる。

熱対流をさらに効果的に！
●遠赤包み焼き角皿
熱風をより循環させるために、角皿の縁にはスリット。軽くなり、使いやすさも向上。

*1：2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*2：東芝社従来機種ER-F400付属の鉄板ホーロー角皿は、1072g。ER-GD500付属の遠赤包み焼き角皿は、636g。

オーブンで、いつものレシピや素材も、ひと味違う
業界最高*3高温350℃ 「石窯遠赤包み焼き」

高温350℃と豊富な遠赤外線で、庫内の温度差を抑え、上質に焼き上げる。

まとめて焼いても、おいしく仕上がる
庫内を包み込むように熱風が対流。角皿の左右や上下段での温度差が少なく、高温でムラをおさえて仕上げます。まとめて調理するバターロールから、大きなフランスパンまで、パン焼きにこだわるなら石窯ドーム。

高温と遠赤外線で、焼き上げる
ボリュームのあるハンバーグや大きなピザも、高温と遠赤外線で包み込み、外はカリッと中はジューシーに。予熱が速く、毎日の料理で使える。

※画像はイメージです。

*3：2009年8月4日現在。

スチームでヘルシーにおいしく仕上げる
業界最高*4 過熱水蒸気400℃*5 「石窯スチーム包み焼き」

●過熱水蒸気調理
最高400℃*5の過熱水蒸気で余分な油を落として、カロリーをカット。揚げ物も少量の油で調理でき、ヘルシーに仕上げる。

東芝だけ*7
●選べる焼き上げ3タイプ
カロリーとおいしさのバランスをコントロール。


スチームで余分な油をしっかり落とす	油を落として、オーブンで仕上げる	高温と遠赤外線で一気に包み焼く

酸化を抑えて栄養素を守る
●低酸素調理
スチームで庫内を満たし、低酸素状態で調理するのでビタミンCの分解や油の酸化を防ぐ。

たっぷりのスチームで蒸し器と同じような仕上がり
●本格せいろ蒸し調理
1分間に最大24ccのたっぷりスチームで調理するので、せいろを使わずに、おいしい蒸し料理ができる。


手づくりシューマイ	赤飯	鯛とはまぐりの薬膳蒸し

東芝だけ*7 素材の持ち味を引き出す
●適温スチーム調理（95℃～35℃）
火加減の難しい95℃以下の低温スチームで調理。繊細なコントロールで味や栄養を引き出し、素材を活かした料理が楽しめる。


なめらかプリン	ヒレ肉のミニハム	春菊とツナサラダ

*4：2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*5：熱風吹き出し部最高温度。
*6：加熱前163kcal/100g、加熱後141kcal/100g。東芝社調べ。
*7：2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*8：2009年8月4日現在、本格せいろ蒸し調理時。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。
*9：付属料理集のメニュー『ヒレ肉のミニハム』で調理した場合。
*10：加熱前9.0mg/100g、加熱後11.0mg/100g。東芝社調べ。
※料理の画像はイメージです。

グリル & こんがりプレート

上火でパリッと焼き上げる
●石窯ドームグリル
上部ヒーターが天井に沿って湾曲しているので、大きな食材もムラを抑えて焼き上げる。さんまを焼いても、頭からしっぽまで、しっかり火が通る。


焼きとり	焼き魚（一尾）

焼き色をしっかりつける
●こんがりプレート
レンジ機能を使い、マイクロ波でセラミックプレートを発熱させ、食材を加熱。フライパンで調理したように、焦げ目をつけて焼き上げる。
※こんがりプレート調理以外では、使用しないでください。


鮭のチャンチャン焼き (キムチ入り)	豚肉のアスパラ焼き

※料理の画像はイメージです。

毎日使うレンジ機能

●選べる3つのあたため

1回押すとスピードあたため	2回押すとソフトあたため	3回押すとスチームあたため

速くて便利	やわらか仕上げ	しっとりほかほか

●インバーター連続1000W
調理終了まで最高出力の1000Wをキープ。

●8つ目赤外線センサー
食品の表面温度を検知して、食べごろ温度に仕上げる。

食材や用途にあわせて選べる
●3WAY生解凍

使いやすく、お手入れカンタン

	ニオイを抑えて、汚れもサッとひと拭き ●遠赤・脱臭ブラックコート＆親水性クリーンコート庫内の壁と天井には遠赤・脱臭ブラックコートを施し、オーブン調理時に豊富な赤外線を発生させ、同時にニオイを分解。さらにセラミック加工もされ、キズや磨耗に強く気軽に拭き掃除ができる。底面には親水性の特殊コートを採用。スチームで汚れを浮かせれば、サッとひと拭きでキレイに。
	東芝だけ11 調理の進行がひとめでわかる ●イルミネーションガイド* 調理中は、スタートボタンの周りが順に点灯。調理が終了すると点滅してお知らせ。
	背面を壁につけて置ける省スペース設計 ●背面ピッタリ設置壁に背面をつけて設置できるので、キッチンにスッキリ置ける。 ※左右4.5cm、上方は20cmあけてください。